Komunikačné schopnosti a
administratívne zručnostiPozorný na detaily, s praktickým prístupom a
riešenia problémov
Komunikačné schopnosti a
administratívne zručnosti
Pozorný na detaily, s praktickým prístupom a
riešenia problémov
Volám sa Michal Laurinc a pochádzam z Banskej Bystrice. Pracoval som 11 rokov v zahraničí presnejšie v Anglicku v oblasti Cornwall a Devon.. Moje skúsenosti sú od Čašníka až po Hotelového manažéra, od 3* až 5* hotelov a dokonca aj Princom Charlesom ohodnotený najlepší hotel v UK. Reštaurácia v ktorej som pracoval ako manažér, získala niekoľko rokov po sebe, okrem mnohých iných aj ocenenie Michelin star odporúčanie.
Pracovné Curriculum Vitae
General Manager
The Nansloe Manor, Helston, Cornwall, United Kingdom
Ocenenia
Najluxusnejší hotel v oblasti Cornwall
Viac o hoteli na stránke: www.nansloe-manor.co.uk
Operations / General Manager
The Falmouth Beach Hotel and Conference Centre, Falmouth, United Kingdom
Ocenenia:
Hotel: 3 Hviezdičky
Reštaurácia:
Bez ocenenia nakoľko sa jedná o masové stravovanie vo forme Carvery. Denne okolo 1000 ľudí
Bohužiaľ hotel zničil obrovský požiar
Food and Beverage Manager
St Michael´s Hotel, Falmouth, United Kingdom
Ocenenia:
Hotel: 4 Hviezdičky, Luxusný Hotel
Reštaurácia:
2 AA Rosette
Hotel si môžete pozrieť na: www.stmichaelshotel.co.uk
Food and Beverage Manager
The Cove Restaurant, Cornwall, United Kingdom
Reštaurácia:
Michelin Recommendation ' 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016
Taste of England Finalist ' Enjoy England Awards for Excellence
Chef of the Year "Arty Williams" ' Cornwall Life Awards
Taste of the South West Winner ' South West Tourism Excellence Awards
Restaurant of the Year' 2009, 2010, 2011, 2012 Cornwall Tourism Awards
Reštauráciu si môžete pozrieť na: https://www.thecovemaenporth.co.uk/
Restaurant and Bar Manager
Bovey Castle, Devon, United Kingdom
Ocenenia:
Hotel: 5 Červených Hviezdičiek
Reštaurácia:
3 AA Rosettes
Všetky ocenenia na stránke: www.boveycastle.com
Head Waiter
Tresco Island Hotel, Isles of Scilly, United Kingdom
Ocenenia:
Hotel: 3 Červené Hviezdičky, Označený Princom Charlesom ako najlepší hotel v UK - rok 2002
Reštaurácia:
3 AA Rosette
Hotel si môžete pozrieť na: www.tresco.co.uk
Moje Certifikáty
WSET Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits
BIIAB National Certificate for Personal Licence Holders
CIEH Level 2 Award in Food Hygiene in Catering
CIEH Level 3 Award in Food Hygiene for Supervisors
BIIAB Level 3 Licensed Hospitality for Managers
BIIAB Level 3 Award In Hospitality Supervision and Leadership Principles
BIIAB Level 3 NVQ Diploma in Hospitality Supervision and Leadership
BIIAB Level 4 Diploma in Tourism and Catering