Hotelový manuál - Reštaurácia
E-book: manuál pre reštauráciu
Tento hotelový manuál pre reštauráciu je určený na použitie pred nástupom do zamestnania alebo pri zvyšovaní kvalifikácie ľudí, ktorí plánujú pracovať alebo v súčasnosti pracujú v hoteloch a reštauráciách.
Táto príručka sa zaoberá interpersonálnymi vzťahmi so zamestnávateľmi, spolupracovníkmi a zákazníkmi, starostlivosťou o hygienu a osobnú hygienu, manipulácu s vínom, bezpečnosťou, obchodnými technikami, ako interpretovať menu, pripravovať sa na servis atď.
Veľkosť: 140 strán
Formát: Elektronická - PDF formát
Akciová cena: 29.00 €