Hotelový manažment Basic

Hotelový manažment Basic     

Analýza prostredia, servisu, ponúkaného jedla, nápojov a vyhodnotenie pre manažment hotela a reštaurácií.

Prostredie

• atraktívnosť lokality
  
• interiér - koncept a štýl podniku
• dekorácia, detaily, zladenie personálu
• komfort sedenia, súkromie
• celková atmosféra, hudba, kvety
• celková čistota reštaurácie, hygiena personálu, toalety
• prestieranie - design, porcelán, striebro, obrusy

Servis

• práca s rezerváciou
  
• dostupnosť a možnosti parkovania, prístup a vybavenie pre telesne postihnutých
• obsluha - vystupovanie, ochota, profesionalita, odborná úroveň
• kultúra pri platení, jedálny lístok, nápojový lístok, vzhľad a prevedenie

Jedlá a nápoje

• kvalita jedla - koncept kuchyne, kvalita surovín
  
• sledovanie trendov
• spoľahlivosť kuchyne pri všetkých chodoch, estetika jedál na tanieri
• úroveň gastronomickej kreativity, špeciality podniku
• primeranosť ponuky, alternatívy, sezónna ponuka
• alkoholické a nealkoholické nápoje, sortiment
• vinná karta, práca s vínom

Vyhodnotenie

• do detailov pravdivo uvedené informácie v správe o vašom podniku
• dodržanie pravidiel a zásad etického kódexu

Cena závisí od veľkosti zariadenia alebo podniku

Trvanie analýzy hotelového alebo reštauračného manažmentu je približne týždeň - záleží na veľkosti prevádzky a vzdialenosti

Toto nie je záväzná objednávka. Všetko závisí od miesta prevádzky a dohodnutého času.  

Garancia vrátenia peňazí

Ak nenaplním Vaše očakávania, alebo jednoducho zmeníte názor, nemusíte sa obávať - garantujem vrátenie peňazí v plnej výške a bez zbytočných otázok.

Na rozmyslenie máte celých 14 dní.